PostresFácil
Postre de limón keto en copas: el lemon pie express
Postre de limón keto en copas: todo el sabor del lemon pie sin masa, listo en 15 minutos.
- Tiempo de preparación
- 15 min + 1 h de frío
- Dificultad
- Fácil
A veces lo único que se quiere del lemon pie es la crema ácida y dulce. Este postre la sirve en copa, sin masa ni complicaciones: queso crema, crema y limón fresco, con un toque de ralladura.
Por qué esta receta funciona
- La base de queso crema con limón tiene la acidez y el cuerpo del relleno clásico de lemon pie.
- Se arma en minutos y se sirve directo: el postre express para el antojo de limón.
- Resuelve el antojo sin masa que sume harinas.
Los ingredientes que importan
Son los protagonistas de esta receta; el paso a paso y las cantidades exactas están en el ebook.
- Queso crema
- Crema de leche batida
- Jugo de limón fresco
- Ralladura de limón
- Eritritol
- Crocante de almendras para decorar (opcional)
Qué vas a aprender en el ebook
- El punto del queso crema para que quede liso y cremoso, explicado en el ebook.
- El detalle para que quede liviano y cremoso, explicado en el ebook.
- El detalle para que los sabores se intensifiquen, con el tiempo exacto en el recetario.
Preguntas frecuentes
¿Se parece al lemon pie?
En sabor sí: tiene la misma base cítrica y dulce; lo único que falta es la masa.
¿Con qué se decora?
Ralladura fresca y, si querés, crocante de almendras para el contraste.
