Gachas de semillas: porridge keto sin avena
Gachas de semillas keto: el porridge caliente sin avena, con cáñamo, chía y linaza. Listo en 5 minutos, sin harinas ni azúcar.
- Tiempo de preparación
- 5 min
- Dificultad
- Fácil
La avena es uno de los primeros alimentos que se extrañan en keto, y estas gachas existen para eso. Semillas de cáñamo, chía y linaza logran la textura de una papilla tibia en cinco minutos.
Por qué esta receta funciona
- La textura de avena llega sin los carbohidratos, gracias a la fibra de las semillas.
- Es un desayuno caliente que se cocina mientras mirás el teléfono, en cinco minutos.
- Las semillas aportan proteína y grasas buenas para una mañana con energía.
Los ingredientes que importan
Son los protagonistas de esta receta; el paso a paso y las cantidades exactas están en el ebook.
- Semillas de cáñamo peladas
- Semillas de chía
- Harina de linaza
- Leche de almendras o coco sin azúcar
- Canela
- Edulcorante a gusto
Qué vas a aprender en el ebook
- El punto de cocción para que las semillas espesen sin pegarse, explicado en el ebook.
- Cómo lograr la textura final justa, con el detalle en el recetario.
- El toque de sal que realza el dulzor sin sumar azúcar.
Preguntas frecuentes
¿A qué sabe si nunca comí semillas?
A una papilla suave y tibia con notas de canela; la textura recuerda a la avena cocida.
¿Puedo hacerla con leche de vaca?
Sí, si no estás en modo estricto, cualquier leche sin azúcar funciona igual.
